Avec l’âge, le déclin des fonctions cognitives semble inéluctable. Les troubles de la mémoire concernent, il est vrai, près de 40 % des plus de 60 ans. Mais, bonne nouvelle, il est tout à fait possible de doper ses performances intellectuelles à coups de fourchette! Aperçu des nourritures de l’esprit avec Vita Expert.
Prévenir le déclin des fonctions cognitives est devenu un véritable enjeu de santé publique dans nos sociétés vieillissantes.
En raison du lien de plus en plus évident qui existe entre l’alimentation et les fonctions cognitives, la prévention par l’assiette est une voie de recherche porteuse d’espoirs pour des maladies dégénératives (maladie d’Alzheimer, Parkinson), aujourd’hui encore difficilement guérissables. Mais comment doper les méninges?

Le livre de recettes ‘Saveurs et Equilibre, cuisinez facile !’ est le résultat de la contribution de plusieurs personnes. Le point de départ de ce livre était gastronomique : les recettes devaient en premier lieu être délicieuses. Le lecteur y trouvera les dernières tendances gastronomiques et apprendra à découvrir de nouvelles saveurs. Dans un deuxième temps, les recettes ont été revues par le nutritionniste Nicolas Guggenbühl, sur base des valeurs nutritionnelles. Si nécessaire, elles ont alors été adaptées par Marie-Claire Quittelier, créatrice des recettes, afin que chacune soit à la fois pleine de saveurs et équilibrée. Enfin, il était essentiel que ces recettes soient aussi à la portée de tous. Ce livre offre aussi de multiples idées gastronomiques, qui contribuent à une alimentation équilibrée.

Près de trois quarts des Belges sont concernés par un problème de cholestérol. Beaucoup l'ignorent ou, pire, ne font rien pour améliorer leur état. Pourtant, de simples précautions permettent de contrer l’ennemi public numéro un de nos artères…

Vous êtes souvent fatigué, vous ne tenez pas debout en journée et votre sommeil est de mauvaise qualité? Sachez que votre assiette a des répercussions directes sur votre tonus. Alors, suivez les conseils nutritionnels qui vont doper votre forme!