Nous avons besoin d’ingrédients simples et complets pour que notre organisme fonctionne correctement. Une grande partie de la valeur nutritionnelle de notre nourriture est souvent perdue lors de leur préparation dans la cuisine. Sans oublier que l’effort physique mène aussi aux pertes dans vos vitamines quotidiennes, minérales et d’autres éléments vitaux. Équilibre alimentaire et …
Parce que des fois nous avons faim juste après avoir quitté la table, que nous nous posons des questions quant à la légitimité de nos sensations ! Et si notre esprit nous jouait des tours ? Et si les 2/3 de nos sensations de faim n’étaient que des leurres ? Voilà qui n’est pas impossible. En effet, il …
En voulant perdre du poids, certains s’improvisent nutritionnistes et « inventent » des régimes sans queue ni tête ! Nous avons ainsi tendance à bannir plusieurs aliments, spécialement le pain auquel nous incombons tous nos malheurs ! Par ici le vrai du faux… Le Pain fait grossir ! Contrairement aux idées reçues, le pain contient peu de lipides. Ainsi, même …
Le surpoids n’est pas seulement handicapant dans un milieu professionnel. En effet, de nombreuses maladies peuvent apparaître à cause d’un taux élevé de cholestérol dans le sang (diabètes, maladies cardiovasculaires) sans parler des difficultés à bouger dans certains cas. Alors que de nombreuses cèdent volontiers à la chirurgie plastique et à la liposuccion, le docteur Robert Huizenga insiste …
Vous venez d’attaquer un régime alimentaire qui consiste à compter précisément le nombre de calories que vous consommez ? Vous passez votre journée à vous pencher sur ces interminables comparaisons de valeurs nutritionnelles ? Selon le docteur Chris van Tulleken, c’est plutôt le type de calories qui importe. Explications… Des protéines ! Au cours d’une émission diffusée sur la …
Plutôt cheeseburger dans un bon vieux fast-food ? Pavé de saumon ou crevettes royales ? Oui mais d’un autre côté, vous aimeriez avoir les bienfaits de la cuisine végétarienne. Dilemme ! Pourtant, en suivant ces quelques conseils, vous réussirez à faire baisser le risque de développer un diabète ou de faire de la tension artérielle. Burgers… aux légumes ! Pour …
La restauration rapide ne vous dit rien du tout et vous vous retrouvez coincé sur une autoroute sans fin où le seul restaurant est un fast-food ? Faut-il céder et « oser » y entrer ou est-il hors de question de vendre son âme au diable ? Mais avec cette faim de loup, le mieux est finalement de se prendre …
Le riz et les pâtes sont des nutriments universels. Que ce soit en Asie, en Italie ou au Mexique, le riz blanc fait partie de la culture culinaire : sushis, galettes, risotto, etc. Pourtant, cela n’empêche pas le riz d’être bien calorique. Une tasse de riz cuit, par exemple, fait 200 calories. Autant dire que sa …
